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未来のこども学校「野菜がきらい!」講座開始しました
柏の葉で行われている「未来のこども学校」
野菜がきらい!の講座がはじまりました。
全五回シリーズ

今回はトマトがテーマ。
生のトマトを食べた後、ジャムつくり!
出来上がったトマトのジャムです。

野菜読本も作りました。


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| Ray | 食育 | 17:28 | - | - | -
七夕の親子クッキング
プチカル柏の葉で七夕の料理教室をしてきました。 七夕の行事食は、素麺! 素麺は、炭水化物で、栄養が偏るので、お肉や夏野菜をたっぷりのせて、可愛くアレンジしました。 他には茄子のサッと煮、夏野菜のせ冷奴、水羊羹。 皆で美味しく食べました!



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| Ray | 食育 | 19:13 | - | - | -
朝ごはんクッキング教室
十余二小学校で、朝ごはんクッキングを行いました。
ママたちにもっと簡単で栄養もある朝ごはんを作ってもらえたらという思いを込めて〜
おにぎりサンド・まごわやさしい和風ポテトサラダ・トマトとおくらの味噌汁を作りましたが
参加者の皆さんから、さっそく我が家のレシピにしますとの声が!
大好評にて終えました。


 

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| Ray | 食育 | 20:21 | - | - | -
お雛祭りの料理教室
プチカルの「行事を楽しむ簡単クッキング:雛祭り」
あっという間に満席に!年齢も性別もいろいろ…男子も赤ちゃんも女子大生も参加なのが、この講座の特徴です。
なので、逆にメニューは悩む〜(笑)「小さいお子さんから料理初めて男子まで幅広い年齢層でも誰もが簡単に作れて、行事を感じるものは…」と!
そして和の伝統料理を伝承していくという狙いもあるので、昔からあるなんてことない和食に、お洒落さや簡単に出来るコツとアイディアを加えています。
今回のメニューは、手まり寿司、茶碗蒸し、潮汁、ほうれん草のお浸し、雛カップケーキ。...
どれも、皆さん上手にできて、素敵なお雛様の食卓になりました。
行事や暦のお話をきき、お雛様の絵本を読み聞かせ、それぞれが自己紹介で雛祭りの思い出も語り〜五感で雛祭りを楽しみますます。
ママが作っている間にいろいろな方がお子さんを抱っこしたり、女子大生が参加のお子さんに教えてくれたり、フライパンで茶碗蒸しが簡単に出来ることに驚いたり、デコに夢中なったり、男子の方が上手だったり〜毎回、アットホームな雰囲気。
おなかまの歌を聞きながら、楽しく作って笑顔で食べました〜参加者の皆さん、ありがとうございました



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| Ray | 食育 | 19:07 | - | - | -
おなかまの日を作ってくれるって?!
インターナショナル保育園で、私が提唱している、同じ釜の飯を食べる仲、に賛同頂き、なんと、おなかまの日を作りたいと!
九品仏に行って打ち合わせしてきました。
オーナー奥さまがハロウィンのパンを焼いてくださり〜美味しかった!!

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| Ray | 食育 | 15:18 | - | - | -
おなかまファミリーコンサート
歌で食育を広めよう〜!と作ったおなかまの歌をひっさげて、竹森さんと私、歌と食育のお話をしてきました。

カンパーニュというパンを、みんなで、わけあって食べました。同じパンを食べた仲です!
カンパーニュの語源はカンパニオでパンをわけあう人々という意味をもち、カンパニー(会社、仲間)にも通じているそうです。
同じ釜の飯を食べる…そんな単純なことができない現代。その代償(非行、犯罪、自己中、無気力…)は大きい。(食だけが原因ではないけれど)だからこそ食の大切さを伝えていかなければ!
食べることに興味がない人も、食育なんてという人にも、歌を通じて、何となくでよいから、誰かと一緒に食べようと思ってもらえたらと思います。

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| Ray | 食育 | 19:43 | - | - | -
土小学校で食育講座
食育講座をやってきました。
食育ってなぁに?食育って何をすればよいの?を紐解く内容。
具体的な提供を聞くだけではなく、スライドを見せました。

講演中におなかまの歌のCDも流して聞いてもらいました。
食の大切さを様々な表現で伝えていきたいと思っています。
おなかまの歌のCDは学校に私の本と共に贈らせていただきました。

講演後、校長先生と給食を食べていると、校内放送で、なんと、先程渡した、おなかまのCDの歌が流れてきた〜!!もう感動!
粋な配慮に感謝です!

校長室の前には、先日、朝日新聞に載った生地が張り出されているなどのおもてなしも大変嬉しかったです。



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| Ray | 食育 | 23:38 | - | - | -
子供クッキング〜10歳からのお料理教室
ハックルベリーブックスで、私のレシピ本の出版を記念して
チリとチリリの絵本をかかれている、どいかやさんの原画展のなか、
10歳からのお料理教室を開催〜
2日目はたくさんの子供たちとパパの参加、そして、女子大生の有沙ちゃん、料理人のかおりさんも来てくれて、賑やかに!
チリとチリリの絵本にも出てくるサンドイッチ屋さんのイメージに合わせ、私の本にあるサンドイッチに、柏のトマトで作くったトマトジャムサンドも加えたメニュー
カボチャの冷たいスープとこれまた柏のブルーベリーで作ったジャムをのせたミルクゼリー付きのランチが完成!
絵本の読み聞かせや野菜クイズも楽しんでの、素敵な出版記念イベントになりました。



たくさんの子供たちの笑顔に会えました!ありがとう\(^_^)/

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| Ray | 食育 | 15:24 | - | - | -
10歳からのお料理教室
ハックルベリーさんで絵本作家どいかやさんの原画展の中、
私の本「10歳からのお料理教室」の出版記念として、子供クッキングを開催!
どいさんの代表作であるチリとチリリの絵本にあるお料理と私の本にあるお料理教室♪

レインボーファミリーさんの卵と柏の野菜で、子供たちがとても上手に作り、第一回目を無事に終了♪
ベジラボメンバーによる絵本の読み聞かせと野菜クイズ、そして奥山さんのブックトーク〜
奥山さんランチョンマットとレシピブックも作ってくれて…

みんなに盛り上げてもらって、素敵なお料理教室になりました。
ありがとうーーーーー\(^_^)/
仲間たちに感謝いっぱい!

食べるって、とても大切なことだけど、難しいことじゃない!
もっと楽しみながら食べる大事、伝えていきたい!第二回目は30日!
子供たちにおいしい幸せが届きますように!

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| Ray | 食育 | 16:37 | - | - | -
岡本さんのトマトでトマトジャム〜子供クッキングに使います♪
岡本さんから分けてもらったトマトで、トマトジャムを作りました♪



このジャムは、8/27と30の、子供クッキングで使います。
お楽しみに〜\(^_^)/




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| Ray | 食育 | 17:39 | - | - | -