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・・・・・・おいしい幸せ♪・・・・・・・
お料理&テーブルコーディネート
食にまつわる あれこれ
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食にまつわる あれこれ
2015.07.25 Saturday
無添加!柏ふりかけ発売しました!
私が企画した「柏ふりかけ」です!
子供にもお年寄りにも必要なカルシウムたっぷり!
そこに生産量日本一の「かぶ」を加えて、柏の生姜をアクセントに!
料理研究家が考えた食育健康ふりかけです!
子供にもお年寄りにも必要なカルシウムたっぷり!
そこに生産量日本一の「かぶ」を加えて、柏の生姜をアクセントに!
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2014.12.13 Saturday
旅はその土地の人が食べている普段のものを味わい、帰国してからは、思い出を食べる!
旅の楽しみは、その土地の人たちが食べている普段のごはんを食べること。
そして、
帰ってきてから、食べたものを再現し、旅を思い出しながらたべるのが好き。
サンフランシスコのファーマーズマーケットのクラムチャウダーが美味しかったから、サンフランシスコのスーパーでクラムの缶詰めを買ってきて、作りました。
おみやげは、いつも食べ物ばかり(笑)写真のチョコレートも、いろんなところで見かけたな〜そんなことを思い出すと、胸がキュンとする。
ビールもラベルが、商業的な感じではなく、なにげアートしていて可愛い!ビール好きな娘が買いました。
ナパバレーのワインツアーで、ワイナリーのおじさんが試飲のときに出してくれた、シーソルトのチョコレート。甘いワインにピッタリで、美味しかった〜ワインは高いから買わなかったけど、チョコは買ったの!
ファーマーズマーケットで売っていたジンジャーチョコ♪
ジンジャーの商品開発のお仕事してるから買ってみた〜美味しい♪
width="320" height="568" class="pict" />
ファーマーズマーケットで買ったスプレッド。ナスとガーリック、アンティチョーク。試食で美味しかったから♪
ナパで買ってきたジンファンデルで、一緒に食べます。楽しみ〜\(^_^)/
旅の思い出は、帰ってきてから味わう…それも旅のうち!
そして、
帰ってきてから、食べたものを再現し、旅を思い出しながらたべるのが好き。
サンフランシスコのファーマーズマーケットのクラムチャウダーが美味しかったから、サンフランシスコのスーパーでクラムの缶詰めを買ってきて、作りました。
おみやげは、いつも食べ物ばかり(笑)写真のチョコレートも、いろんなところで見かけたな〜そんなことを思い出すと、胸がキュンとする。
ビールもラベルが、商業的な感じではなく、なにげアートしていて可愛い!ビール好きな娘が買いました。
ナパバレーのワインツアーで、ワイナリーのおじさんが試飲のときに出してくれた、シーソルトのチョコレート。甘いワインにピッタリで、美味しかった〜ワインは高いから買わなかったけど、チョコは買ったの!
ファーマーズマーケットで売っていたジンジャーチョコ♪
ジンジャーの商品開発のお仕事してるから買ってみた〜美味しい♪
width="320" height="568" class="pict" />
ファーマーズマーケットで買ったスプレッド。ナスとガーリック、アンティチョーク。試食で美味しかったから♪
ナパで買ってきたジンファンデルで、一緒に食べます。楽しみ〜\(^_^)/
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2014.11.02 Sunday
山崎糀屋の麹は凄いぞ♪
麹甘酒〜毎朝飲んでます♪
山崎糀屋さんの麹を取り寄せてつくりましたが、甘い、いつになく甘い!
これはアミラーゼの働きが強い?!
酵素パワー多し!
凄いぞ♪
感動的です〜\(^_^)/
山崎糀屋さんの麹を取り寄せてつくりましたが、甘い、いつになく甘い!
これはアミラーゼの働きが強い?!
酵素パワー多し!
凄いぞ♪
感動的です〜\(^_^)/
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2014.09.26 Friday
茄子のティラミス
会議⇒打ち合わせ⇒撮影⇒会議⇒会議⇒打ち合わせ
ハードな一日…
最後の打ち合わせで、茄子のティラミス頂きました。
最後の打ち合わせは、よいお話が聞けました!
ハードな一日…
最後の打ち合わせで、茄子のティラミス頂きました。
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