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ひぐらし菜園で畑ごはん♪

我孫子のひぐらし菜園で、昨年に続き畑ごはんのお料理を担当しました。
綺麗な青空の気持ちいいお天気の中での、畑ごはんは最高です!
春の畑ごはんでは、ズッキーニの花のフリットがメイン!この日に合わせて見守りながら育てた、ズッキーニたち。今年は雌花をいっぱいご用意くださいました。雌花は、花の下に実がついていて、花の中にチーズを詰めて揚げると、花はトロ〜っと、実はホクホクで、それはそれは美味しいのです!

花は時間がたつと萎れてしまうので、とれたてだからこそのご馳走!
畑を眺めながら、目の前でとれたズッキーニを目の前で揚げて、アツアツを頂くなんて、本当に贅沢!

これがズッキーニの花↓


お料理も発酵食品を使ったものを用意し、賑やかに乾杯!

畑ごはんは、本当に本当に素敵なイベント!
心も体も喜ぶってこういうことだよね!

お土産に頂いたほうずきトマト、最高!


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