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風邪(-o-)
先週は仕事も忙しく、さらに週末も泊まりで出かけていたので、疲れてしまったのか
すっかり風邪をひいてしまいました(-o-) 喉が痛くて声もガラガラ、だるいです。

そんな私を見て、娘と息子が夕飯の用意をしてくれました。
二人で相談しながら家事をやってる姿…可愛い♪ そして泣けるなぁ…
娘は、お洗濯もしてくれました。娘も疲れているのに…頑張りやで優しい子です。

二人ともホント、ありがとう〜
早く元気になって、二人の好きなもの作ってあげるからねッ!

書きたいことはいっぱいあるけど、
とりあえず、体調回復を優先してもう寝ま〜す。

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| Ray | 日記 | 20:46 | comments(6) | - | -
追加の撮影
 3月に出版していただくお弁当の本の
 追加撮影をしました〜♪
 雑穀で炊いたご飯のお弁当、2種類の撮影です。
 写真はそのうちの一つ15穀米のお弁当。
 15種類の雑穀が入ったご飯は、
 お茶碗一杯あたり、白米より7cal高いだけで
 栄養価はグーンとアップなんですよ。

 撮影後、野田で企画会議…これから横浜へと
 向かいます…やっぱり慌しい週末です汗


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| Ray | 撮影 | 18:02 | comments(6) | - | -
お弁当の本のゲラ校正♪
 3月に出版される、私の「お弁当の本」の
 ゲラが送られてきました〜!
 52種類のお弁当の写真…素敵!
 お弁当箱という限られてた小さな空間の中での
 盛り付けは難しかったんです。
 それをとっても素敵に撮ってくれて、
 本当に嬉しくなっちゃう♪ 
 校正しながら、4日間、頑張って撮影したことを
 思い出しています。スタッフの皆さんに感謝!

と、言ってもまだまだ終わりではなくて、
雑穀を使ったお弁当2つ追加で載せることになったので
急きょ、金曜日に撮影ありあせあせ

来週には、キューピー(株)さんの撮影もあるので、
そのレシピも考えなくちゃ〜何かと慌しい週末です汗

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| Ray | 著書・掲載 | 23:58 | comments(4) | - | -
クッキー&クリーム
アイスクリームにブラウニーを混ぜてみました。
 某有名アイスクリームメーカーの
 クッキー&クリームみたい♪ 美味しいですッラブ
 すっごい安いアイスクリームでしたが、ブラウニーを
 入れたとたん、超贅沢なアイスクリームに変身です!
 実は…お料理教室で砂糖を入れ忘れたブラウニーが
 出来上がってしまったのです。それで、再利用を考えた
 ところ浮かんだのが「甘くないんだから甘いものに混ぜ
 てみよう」という単純発想。んで、作ってみたというワケ。
 失敗は成功の母である〜アハハ〜たらーっ

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| Ray | お菓子・パン | 11:08 | comments(6) | - | -
手作り煎餅
生徒さんに手作りのお煎餅を頂きました!
 餅をつくところからはじめ、干して、揚げて、
 自家製醤油タレにつけて…
 手間ひまかけた、逸品です。
 もう何年も作っているそうで、たくさん作るのですが
 「美味しいから是非また」とのリクエストが多く
 作ってもほとんど人にあげちゃうとか…
 この出来上がりをみただけ伝わりますよね。
 熟練の出来栄えだし、もちろんお味も美味しいし!
 リクエストをしたくなる気持ちが、よーくわかります♪

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| Ray | お菓子・パン | 16:27 | comments(6) | - | -
カジュアルランチ・メニュー編
今月の料理教室「カジュアルランチ」のメニューです。
●人参のポタージュ●たらのグラタン
●トマトのショートパスタ●パン&バジルバター
 写真にはないけど、生徒さんに大好評だった
●じゃがいものホットサラダもありま〜す♪
 (次週参加の方々ネタバレでごめんたらーっ
 冬らしく温かいメニューで心も体もホッカホカ♪
 デザートは●大人のブラウニーでした〜

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| Ray | お教室 | 23:54 | comments(0) | - | -
カジュアルランチのテーブルコーディネート編
 今年初の料理教室!
 写真は、今日の教室の
 テーブルコーディネート。
 給食の時に使っていたような
 アルミプレートや
 カゴや手編みのコースター、
 ウッディなカトラリーで
 カジュアルなランチテーブルです♪
 メニューは…(次回へつづく)
  

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| Ray | テーブルコーディネート | 18:49 | comments(0) | - | -
新年会
上野の居酒屋さんで新年会♪駅から3分ぐらいのお店。
連れてっていただいたのですが、店名を聞くのを忘れてしまいました^_^;
焼酎を注文すると、一升瓶から片口にコップで2杯飲めるぐらい注いでくれます。
 写真のように
 生のままの魚を持ってきてくれて
 魚の種類と調理法を選べます。
 サザエのつぼ焼きやアジの刺身…
 あれ?!塩焼きも食べたのに
 何の魚だったっけ…
 これまた忘れちゃったよぉ(><) トホホ…
 みなさん、こんなことにならないよーに
 飲みすぎにくれぐれも注意しましょうね(-_-;)

Nさん、Tさん、Sさん、お誘いありがとうございました。
また誘ってくださ〜い(^o^)丿

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| Ray | お店紹介・食べ物編 | 23:59 | comments(2) | - | -
健康強盗?!
昨日は、「健康強盗」というお芝居を見に行きました。

超健康オタクが銀行強盗をするんです。
ダイエットにいそしむ女子銀行員、美食家の支配人、
料理上手の掃除のおばちゃん、借金を抱えた劇団のおじさんを人質にして
ちょっとアホだけどカッコよくて男気のある子分と銀行に立てこもります。
交渉人の刑事さんは、超ヘビースモーカー。

食品添加物、タバコ、ダイエット、美食などを笑いにかえて批判しつつ、
体の健康…心の健康…を、わかりやすく伝えていて、
笑いの中に、沢山のきちんとしたメッセージがこめられているお芝居。

キャストの方々の演技も引き込まれるものがありました。
それに、芸人さんたちが出演しているので何度も何度も爆笑してしまいました。

とても面白かったです。

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| Ray | お気に入り | 23:34 | comments(4) | - | -
こめすた瓦版
イタリアレストラン「コメ・スタ」で企画室長をしている私ですが、
仕事のひとつに『こめすた瓦版』発行があります。
年に3〜4回とスローペースですが、すでに10年ぐらい書き続けています。
ページ構成は、
1ページ:社長のメッセージ
2ページ:コメ・スタでの出来事
3ページ:インタビュー
4ページ:お店の案内
特に3ページ目の、コメスタに関わりある著名人・有名人の方々のインタビュー記事は(今回は、王貞治氏の次女である理恵ちゃん)毎回楽しんで書いています。ライターさんではないので文章に自信はないけどてれちゃう

*青い文字「コメスタ」をクリックすると、HPに飛びます。その中の「こめすた瓦版27号」をクリックすると記事に飛びますので(拡大できます)ご覧くださいませ〜♪

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| Ray | お気に入り | 23:49 | comments(8) | - | -