ON ・table
・・・・・・おいしい幸せ♪・・・・・・・
お料理&テーブルコーディネート
食にまつわる あれこれ
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食にまつわる あれこれ
2009.06.28 Sunday
竹隆庵岡埜(ちくりゅうあんおかの)「こごめ大福」
はらちゃんがスタジオに遊びに来ました!
はらちゃんは、私のパンフレットやハガキを作ってくれるセンスいいデザイナーさん。
お仕事、丸投げしても安心しておまかせできるんで、毎度すっかり頼りにしてます。
今、子育て真っ最中なのに、ホント頑張り屋さん!
今日は、はらちゃんちのお子ちゃまたちも一緒にきたんだけど、メチャ可愛い〜
「うちの子たちもこんなときがあったよなぁ〜」なんて、子供たちの小さい頃を思い出したりしました。
アシスタントさんも来て、ONのスタッフみんなで、一緒にご飯食べましたよん。
いい仲間だ〜ホント大好き
アシスタントさんも作ってきてくれて、たくさんお料理あったのに 写真、すっかり撮り忘れせっかく皆集まったのに、写真撮らなかったなんて、残念・・・
写真は、はらちゃんのお土産、
竹隆庵岡埜(ちくりゅうあんおかの)
「ごごめ大福」
“こごめ”というのは
餅米とうるち米のミックスのことで、
ちょっとお米の食感が残っています。
もちは塩味が効いていて、
タップリ入っているあんこも
ほどよい甘さのつぶあんで、
大きい大福なのにペロッと
食べられちゃう!確かに美味しいです!
大好きなスタッフたちと、一緒に美味しいものを食べて・・・素敵な時間でした。
ONのスタッフのみなさん、これからも、私をどうか支えて下さいね。
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はらちゃんは、私のパンフレットやハガキを作ってくれるセンスいいデザイナーさん。
お仕事、丸投げしても安心しておまかせできるんで、毎度すっかり頼りにしてます。
今、子育て真っ最中なのに、ホント頑張り屋さん!
今日は、はらちゃんちのお子ちゃまたちも一緒にきたんだけど、メチャ可愛い〜
「うちの子たちもこんなときがあったよなぁ〜」なんて、子供たちの小さい頃を思い出したりしました。
アシスタントさんも来て、ONのスタッフみんなで、一緒にご飯食べましたよん。
いい仲間だ〜ホント大好き
アシスタントさんも作ってきてくれて、たくさんお料理あったのに 写真、すっかり撮り忘れせっかく皆集まったのに、写真撮らなかったなんて、残念・・・
写真は、はらちゃんのお土産、
竹隆庵岡埜(ちくりゅうあんおかの)
「ごごめ大福」
“こごめ”というのは
餅米とうるち米のミックスのことで、
ちょっとお米の食感が残っています。
もちは塩味が効いていて、
タップリ入っているあんこも
ほどよい甘さのつぶあんで、
大きい大福なのにペロッと
食べられちゃう!確かに美味しいです!
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2009.06.26 Friday
マイケル・ジャクソンさんのご冥福をお祈りします。
マイケル・ジャクソンが、
お亡くなりになられましたね・・・
朝、聞いたときは、
本気で冗談かと思いました。
でも、本当だったんですね。
ショックです。
すごい才能の方でした。
ムーンウォークは、多くの人が
まねをしてやっていたけど、
マイケルを超えるものはなかったなぁ。
私は当時人気のベストヒットUSAという番組で、スリラーとかホントよく見てました。
写真は、踊りもパフォーマンスもあまりに素晴らしいMVだったので、是非とも娘に見せたくて、買ってきたDVD。
娘も何度も見るほどのお気に入りでした。
行われる予定だったロンドンのライブで、踊り、歌う姿が見たかったなぁ。
マイケルの人生の後半は、奇行ばかりが話題になっていたので、アーティストとしてのマイケルが見たかった!本当に残念でなりません。
心よりご冥福をお祈りします。
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お亡くなりになられましたね・・・
朝、聞いたときは、
本気で冗談かと思いました。
でも、本当だったんですね。
ショックです。
すごい才能の方でした。
ムーンウォークは、多くの人が
まねをしてやっていたけど、
マイケルを超えるものはなかったなぁ。
私は当時人気のベストヒットUSAという番組で、スリラーとかホントよく見てました。
写真は、踊りもパフォーマンスもあまりに素晴らしいMVだったので、是非とも娘に見せたくて、買ってきたDVD。
娘も何度も見るほどのお気に入りでした。
行われる予定だったロンドンのライブで、踊り、歌う姿が見たかったなぁ。
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2009.06.25 Thursday
お絵かき弁当
あるお仕事で
作らなくちゃならなくて、
10年ぶりぐらいに
お絵かき弁当、試作したよ。
娘が保育園、小学校のときは
ポケモンやキティちゃんとかの
キャラクター弁当、
よく作っていたんですけどね。
久々なんで、勘が鈍ってる〜
勘を取り戻すためにも
息子に「こういうお弁当、明日からつくろうかな?」って言ったら、
「罰ゲーム?」だってさ・・・
「期末テストの点数が悪かったら ほんとに作るよ」って
言っておきました。有言実行だからね!覚悟しとけよん〜アハハ!
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2009.06.23 Tuesday
ジャン・ルーカ氏の料理講習会
「最新イタリア料理講習会」に参加してきました。
講師は、一緒に仕事をしたり、
イタリアで料理を教えてもらったり、
すっかりお世話になっているジャン・ルーカ氏。
4品のお料理のデモストレーション後、
出来上がったお料理を試食しました。
メニューは・・・
●いわしのインボルティーニ
●茄子の自家製ラビオリ
●すずきの蒸し焼き●ビスコッティ
お料理は、シンプルですが、美味しかった!
文流の西村会長のお話もあり、
「日本でもイタリア料理がここまで定着したのは
やはり、イタリア料理は健康料理だから」と。
西村会長は、イタリア人じゃないかって思うほど、相変わらずで、素敵!
西村会長もジャンも 2人とも大好きな方なので、
久しぶりにお話できてテンション上がりました。
あーイタリアに行きたくなっちゃったなぁ〜
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イタリアで料理を教えてもらったり、
すっかりお世話になっているジャン・ルーカ氏。
4品のお料理のデモストレーション後、
出来上がったお料理を試食しました。
メニューは・・・
●いわしのインボルティーニ
●茄子の自家製ラビオリ
●すずきの蒸し焼き●ビスコッティ
お料理は、シンプルですが、美味しかった!
文流の西村会長のお話もあり、
「日本でもイタリア料理がここまで定着したのは
やはり、イタリア料理は健康料理だから」と。
西村会長は、イタリア人じゃないかって思うほど、相変わらずで、素敵!
西村会長もジャンも 2人とも大好きな方なので、
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2009.06.21 Sunday
ぎっしりクリーム!
映画の後の食事は
妹につれてってもらった
老舗のカフェロータスで。
なんたってスィーツが美味しいの!
特にシュークリームはお値打ち!
注文があってからクリームを入れて
くれます。そして、クリームの量!
ぎっしりなんです。
これでなんと200円!
表参道という場所を考えたら、ホント安いと思う。
チキンのゴルゴンゾーラソースや根菜サラダ、塩昆布チャーハン、うにのピッツァ、イチジクのタルト、シュークリーム・・・など、ワインとともに頂きました。
お土産に、シュークリームとチーズケーキも買っちゃったよん。
ホントは恵比寿のホルモン焼きに行きたかったけど・・・
2時間待ちだったからあきらめた。
今度は早めに行ってあの店でホルモン食べよう〜っと!
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これでなんと200円!
表参道という場所を考えたら、ホント安いと思う。
チキンのゴルゴンゾーラソースや根菜サラダ、塩昆布チャーハン、うにのピッツァ、イチジクのタルト、シュークリーム・・・など、ワインとともに頂きました。
お土産に、シュークリームとチーズケーキも買っちゃったよん。
ホントは恵比寿のホルモン焼きに行きたかったけど・・・
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2009.06.20 Saturday
イートリップ
イートリップという映画を
恵比寿ガーデンシネマで
見てきました。
食べることは生きること・・・
そんなテーマにひかれて
見たくなったのですが
ドキュメンタリー映画だったので
ちょっとガッカリだったけど、
食の仕事をしている私は
共感することも多かったです。
何よりも映像が素敵でした。
築地の仲卸の叔父さんのマグロの旬の話や
沖縄に移り住んだ女性が子供たちと川を渡るシーンや
UAさん(歌手)が、物々交換して買い物するシーンや
お寺の住職さんが、「極楽は保障されてもシャバがいい」と語るお話や
浅野忠信さん(俳優)が、初めて茶道を体験するシーンや
様々な食の思いがつづれ・・・
つくづく思ったのは、
何をどう食べるかは、その人の生き方そのものなんだということ。
やっぱ大事だな、食は・・・
そして私は、やっぱ好きだな、食が・・・
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見てきました。
食べることは生きること・・・
そんなテーマにひかれて
見たくなったのですが
ドキュメンタリー映画だったので
ちょっとガッカリだったけど、
食の仕事をしている私は
共感することも多かったです。
何よりも映像が素敵でした。
築地の仲卸の叔父さんのマグロの旬の話や
沖縄に移り住んだ女性が子供たちと川を渡るシーンや
UAさん(歌手)が、物々交換して買い物するシーンや
お寺の住職さんが、「極楽は保障されてもシャバがいい」と語るお話や
浅野忠信さん(俳優)が、初めて茶道を体験するシーンや
様々な食の思いがつづれ・・・
つくづく思ったのは、
何をどう食べるかは、その人の生き方そのものなんだということ。
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