ON ・table
お料理&テーブルコーディネート
食にまつわる あれこれ
アシスタントさんたちと、次の本のお菓子の試作をしました!
一回目は失敗して、けっこう凹んで・・・もう一回チャレンジして・・・2回目は成功!で喜び合ったり、前に作ったお菓子の進化バージョンを、あーだ、こーだ真剣に相談したり(けどときどき馬鹿なこと言いいながら)・・・味見をして意見を言い合ったり・・・今回も可愛いお菓子を作りたくて、一生懸命考えています!そして可愛いのが出来上がってきましたよ〜!あぁー上手くいくといいなぁ・・・始まる前はいつも緊張します。
それにしても、スタッフみんな、仕事デキルから、一緒にやっていて気持ちがイイ!あの人がこっちやっているから、私はこっちをやろうとか、次はこれが必要だから用意しようとか・・・何も言わなくても仕事がスムーズです。みんな素晴らしいわ〜!すごいチームワーク!実に頼りになる面々です。
で、私は今回の試作したお菓子のレシピをまとめなくちゃならないんですが、こういう作業は眠くなっていかん!気がつくとウトウトしています。
まだラッピングのこととか、大まかにしか決まっていないので、決めなければなんですけど、これも歳というものでしょうか、集中力が続かなくなり、ちっとも進みません・・・あさってまでに、形にしなければならないのに!かなりヤバイです。
そんな中、先ほど明日のコメ・スタのワークショップの搬入の荷物、大量に車へ詰めました。こういうとき、若い男子の力はホント役に立ちますねぇ。重い荷物も、ヒョイと持ち上げちゃうしさ〜かっこいいじゃーん!息子よ、感謝!
そんなわけで、眠むさと戦いつつでの更新のため、
とりとめもなく書いてしまいましたが・・
明日のコメ・スタのワークショップもお楽しみにね〜
あ、次のお菓子の本も、楽しみにしていてくださーい!
もう目が開けていられないので、お風呂に入ったら、寝ます・・
おやすみなさい!
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11/1〜11/29まで、イタリアレストラン「コメ・スタ」さんにて、ON・tableで、ワークショップをやるんです。
あまりに急遽決まったので、お菓子の本の試作やらレストランのクリスマスメニューやら、同窓会の幹事やら・・・なんだか気持ち的にも慌しい中での準備です!
ひぇ〜!
私のオリジナルエプロンや食器も出しますが、それだけじゃつまらないので、ONの生徒さんたちは皆さん、器用でセンスがいいから協力して頂き、皆さんに作品を作ってもらいました!
ビーズアクセサリーやトールペイント、布小物・・・アシスタントさんご用達のおススメキッチングッズ(これはマジおすすめです)・・・今、続々と集まっております。ただし数に限りがあるので、売り切れ御免です!(ただし、一部ですが、ご注文承ります)
これ↓chocoさんの手作り〜メチャ可愛いでしょ!出ますよ〜!
そして、私のブログでも度々登場する
木村さんのメチャ美味しい焼き菓子!(シフォンは日持ちしないので残念ながら出ません・・・ごめんなさい)(11/8)
私の大好きな丸さんのパン!(11/8)
1ヶ月あるので、作品も追加していくし(たぶん)
テーブルコーディネートも変えるつもりなので
是非、コメ・スタに遊びに来てくださいませ〜!
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ハロウィンクッキーを作ったときに、卵白が残ったので、残った卵白でラング・ド・シャクッキーを作りました。粉もバターも砂糖もみーんな、卵白と同量で作るんです。すっごく簡単だけど美味しい!薄く伸ばすのにムラがあるとそこだけ茶色に焦げっぽくなっちゃうけど・・・
「薄いので湿気やすいからさー」と言いながら、すぐに食べ切ってしまう・・・これから次に出すお菓子の本の試作、アシスタントさんとやるんです。仕事とはいえ、甘いもの食べ過ぎない注意報だな。
注意報出している中・・・ペコちゃん好きのアシスタントさんに頂いたマトリョーシカ。chocoさんのブログで見て、あんまりにも可愛いので、探して買ってきたんだって。可愛い〜!
後姿も可愛い〜!!
中身は、生徒さんに食べてもらおう(笑)
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焼きっぱなしにチョコペンで顔を書いただけだけど、可愛いでしょ!
アシスタントさんが買ってくれたスタンプをつけた
ON・table の ロゴ入りクッキーも忍ばせたよ〜ん!
そうそう、
愛ちゃんから、
ディズニーランドのお土産で
チョコレートをもらいました。
ハロウィンの缶に入っています。
愛ちゃんの子供、
エクボの可愛いまと君にも会えた!
ジムのズンバでも、それぞれが仮装して来てて、仮装のままで踊るんです!皆さん、すごく楽しそうだった!そして、可愛かった〜
今さらとか、恥ずかしいとか言わないで、大人だって遊び心をもって楽しむって素敵なことだと思います!日本のハロウィンは大人を子供にしちゃうイベントだね。
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フゥフゥぅしながら、甘ーいココアをすする・・・すると、だんだん身体も温まって・・・それと同時に、なんだかとても幸せな気持ちになる・・・ココアって、何か人を穏やかな気持ちにさせる魔法があるんじゃないかと、実は子供のころから、思っていたんだ・・・
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濱田さんから頂きました。
なんとも可愛い〜
話によると、お名前も入れてくれるとか・・・プレゼントにするといつも喜ばれるんだそうです。
ありきたりのものではなく、気の利いたプレゼントを選べる方は、それを選ぶだけの知性がある素敵な方だと思います。
ちなみに、私、プレゼントを選ぶセンス、マジないです・・・(´▽`)
だから、センスある皆さんから頂いて嬉しかったものを覚えていて、プレゼントを選んだりしてます
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人生の先輩である石塚さんとお食事しました。
経験も積んだ中で、古きに縛られず、新しい考え方もお持ちなので、
気づくと・・・今、迷っていることとか、考えていることなどを聞いてもらっていました。
世の中、いろんな考え方の人がいるし、
皆に理解してもらえるなんてことはないし、
嫌なことを言われることだってあるし・・・
そんなの生きていればあって当然って思っていても、
やっぱり傷くし、時にはめげてしまうことだってあるんですよね。
そんな時、大丈夫って言ってくれるだけで、気持ちが晴れてくる!
ましてや、人生乗り越えてきた方からのひと言は、とても力強いです。
あるとき、外国人の英語の先生が「人の魅力は、若いとか歳をとっているとかそういう問題ではなく、生き生きとしているかってことだよ。貴方はいつも元気で生き生きとしている・・・しかも、いろいろなことを乗り越えてきている。自信を持って!」と言ってくれました。その言葉は、今も私の中で大きなパワーとなっています。
水戸黄門の歌じゃないけど、「人生、楽ありゃ苦もあるさ〜♪」なわけで、
マイナスをどうプラスに変えるかがその人の価値を決めるのかもね・・・
一度しかない人生、良くするのも悪くするのも自分次第なんだよね。
コメ・スタの渡邊社長は、「出る杭は打たれる。出過ぎる杭は打たれないよ。そんなことで凹まずもっと、頑張りなさい」と言ってくれました。
人生の先輩たちは、いつも、素敵な言葉をくれます。
写真は「穏香」のお料理。取り忘れたものもありますが・・・覚書として載せおきます。
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今更ながらですが・・
Aerosmithはカッコイイ!
CDデッキの音が出なくなってしまったので、MDを聞こうと探していて・・・
ところがMDは・・・ほとんど持っていない!
で、夫が娘に録ってあげたAerosmithしか、イイのが見つからなくて・・・
久々に聞いてみたら・・・
これが、もう、メッチャカッコいい!!
すっかりハマってしまいました!
いつ聞いているかというと、夜中なの〜
また本を作ることになり・・・
レシピを書いたりしているんですが、
夜中1人で、ノリノリでAero聞いてます(笑)
アルマゲドンのバラードのAeroも素敵だけど、私は、Rockしてる彼らも大好き!
Aeroのライブ・・・たしか1歳か2歳になる娘を連れて行ったなぁ・・・
娘は夫に抱っこされて、泣きもせず聞いていた?っけ(笑)
そのうち大音量の中、抱っこされたまま寝ちゃってた・・・
彼女はその頃、stonesも行ったし・・・(笑) RoCKな赤ちゃんでした。
DON'T WANT TO MISS A THING やっぱりいいよねぇ〜
http://www.youtube.com/watch?v=iEK22iup4Zg
こんなのもあった!映画の画像と一緒になってる〜
http://www.youtube.com/watch?v=sDltJM1tYWk
あとは、お好きな方だけお楽しみください〜
DREAM ON
http://www.youtube.com/watch?v=k6Qd9VR1gD8&feature=related
WALK THIS WAY
http://www.youtube.com/watch?v=3J5CFiv-bvQ
JADED
http://www.youtube.com/watch?v=pX-c1ZmUabA&feature=related
DUDE(looks like a lady)
http://www.youtube.com/watch?v=nf0oXY4nDxE
LOVE IN AN ELEVATOR
http://www.youtube.com/watch?v=h3Yrhv33Zb8&NR=1&feature=fvwp
SWEET EMOTION
http://www.youtube.com/watch?v=6yGCHPmfqT0&feature=related
ANGEL
http://www.youtube.com/watch?v=ECbcyP92qdA&feature=more_related
まだまだ、カッコイイのいっぱいあるんだけどね〜きりがないから・・・
このへんで・・ アハハ(´▽`)
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シェルさんとマナちゃんと、お二人のお勧めのお店にお誘いいただき、
豊四季団地側の「丸一」に行ってきました。
20分も早く着いちゃった私・・・
周りに時間つぶせそうなところないから、お店い入って先に飲んでるか、と、戸を開けると、なんと満席!えっ?私たちの席は?!お店の人に「予約しているはずなんですが・・・」と聞くと、「キャンセルしたよ」と・・・えー!そんな・・・
たぶん私、がっかりした顔していたんだろうね・・・カウンターに座っている常連さんたちが「なら、ここで一緒に飲めばいいよ」って(笑)
まぁ、せっかく来たんだし、ならそれでもいいかぁって、一つ空いてるカウンターに座り、まずは確認の電話・・・「今日は、キャンセルじゃないですよねぇ・・」「もちろん!今向かっていますよ〜」って!「あぁよかった!」と私。それを聞いていたカウンターの皆さん「キャンセルじゃない?!良かったねぇ」って・・・で、「皆、席詰めて!席作って」って、補助椅子?だしてきて席を作ってくれました。
ってことで、めでたしめでたしなので、とりあえず、安心してお先に飲んで待つことに〜。
そんなアクシデントのおかげで、カウンターの方々と打ち解けたので、私のお酒(酔鯨)がくると、皆で一緒に「かんぱーい!」って(笑)同じ釜の飯を食った仲となりました!
そうこうしているうちに、シェルさん、マナちゃん、が次々に来て、女子会がスタート!
わーい、何食べよう〜みんなおいしそう〜たくさんメニューあるし〜ワクワクです。
さてさて、お料理の写真、一部ですが、載せときますね〜
お刺身盛り合わせ〜美味しい!
「生きてて良かった♪」って思う瞬間
お二人がお勧めするチヂミ!
外側がカリッと、中はもっちりの、厚さがあるチヂミです。
キャベツと海老のかき揚げ。かなりでっかい!
キャベツの甘さがイイ感じ〜今度、うちでもやってみようっと!
秋刀魚の棒寿司と秋刀魚の握りの盛り合わせ。
握りには皮の焼いたのがのっていました。
こりゃうまい!カウンターで、足をバタバタしてしまったよぉ(笑)
骨せんべいもカリカリッで美味しい!
「女子扱い」の話で盛り上がったね、、マナちゃん。
美味しいもんの話はつきないね、シェルさん。
女子会は楽しい〜。あっという間に時間がたってしまうもの!
名残惜しくもお店を出て・・・
ご機嫌になった私は、近くに住む妹のところに押しかけてしまった!
快く迎えてくれて、またも一緒に「宅飲み」
妹宅で、散々喋った挙句には、うたた寝っていう・・・
朝4時起きして仕事していたから疲れてたのかな・・いや単なる飲みすぎ?!(´▽`)
で、娘に迎えに来てもらい、無事おうちへ〜
あぁ、楽しかった!
その日のことは、シェルさんも書いていますので→こちらをどうぞ
おっと!まなちゃんも書いていますので→こちらをどうぞ
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シンガポールへハネムーンに行ったひとみちゃんからのお土産。
シンガポールの高級ティーサロン TWGの紅茶です。
TWG、今年の5月に自由が丘に初上陸し、話題になりましたよね。
自由が丘のティーサロンは、いつも混んでるみたい・・・
お教室のティータイムに皆さんと一緒に頂きました!
マンゴーの香りのお茶などもあり・・・とてもいい香り〜
最近ね、つくづく香りって大事だなって思っているんですよ。
そういえば「今日の先生、いい香りがする〜」って言われたなぁ〜
お土産を頂いたひとみちゃん、名前通り、ホント目が大きいの!
しかも、黒目がホント多くって!あんなに黒目が多い目を見たの、私、初めてです。
中学から仲良しのアコちゃんいわく、
「それでも、ここ最近は白目が出てきた」とのこと(笑)
この二人見ていると、若くて綺麗な女の子たちっていいなぁ〜って思う。
持っているものもオシャレで可愛いし、
いるだけで、華やかになって、なんだか嬉しくなる私・・・
まるでオヤジ?!ですね・・・アハハ
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