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3分ムース
【NAVERまとめ】にいつの間にか紹介されていました(笑)

http://matome.naver.jp/m/odai/2137489340740970101/2137506223095506303


こちらにも!

http://sayakoaneko.xsrv.jp/archives/1395

話題になっていて、嬉しいわ!

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| Ray | 著書・掲載 | 09:37 | - | - | -
味噌入り烏賊の塩辛
烏賊のわたとお味噌で作った塩辛…うまい♪

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| Ray | 料理 | 08:59 | - | - | -
NHK「あさイチ」に出演しました!

13日の金曜日、NHK「あさイチ」にハイブリッドスィーツ特集で、私の大福パイと鈴カステラのスノーマンが紹介されました!
はじめ、ハイブリッドスィーツを作ってといわれ、ハイブリッドスィーツって?なに??と思いましたが、二日後に撮影とか(・・;)
そんな中で、以前、冷凍パイシートのお仕事で自信作だったのにボツになった、大福パイを思いだしアレンジして、ついに陽の目を浴びることができました!

大福パイ、もちもちの食感にサクッとしたパイが加わり、簡単ですが、本当に美味しいんですよ〜\(^_^)/

鈴カステラのスノーマンも、今回ボツ…鈴カステラのフレンチトーストのチョコフォンデュになりましたが…復活し、ちゃんとテレビに登場(笑)よかった、よかった!


私は、美人じゃないし、スタイルいいわけじゃないし…テレビは苦手…だけど、我が子(レシピ)を世にだし、それを作ったり食べたりして、誰かが笑顔になってくれたらなという思いを胸に、頑張っています(笑)

これからも本やテレビで、私のレシピが紹介されるよう、努力していきたいと思います。

簡単レシピですが、簡単レシピを作るのは、簡単なことじゃないけど〜産みの苦しみを楽しみながら日々精進していきます。


「あさイチ」で紹介のレシピ

http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2015/02/13/01.html


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| Ray | 著書・掲載 | 00:28 | - | - | -
千葉日報にも私が商品開発した生姜の生チョコの記事が載りました♪
千葉日報にも、生姜の生チョコの記事が載りました♪

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| Ray | 著書・掲載 | 21:34 | - | - | -
NHK「あさイチ」に出演します♪
明日、13日金曜日
NHK「あさイチ」に出演します〜\(^_^)/

先月に続き、2回目のNHK出演♪
料理研究家がたくさんいるなかな、私ごときが出させて頂けること、感謝いっぱいです。

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| Ray | 著書・掲載 | 16:58 | - | - | -
福袋のバレンタイン企画
最近の福袋はモノでなくてコトなんだよね。

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| Ray | セミナー | 00:39 | - | - | -
オヤジのローストビーフ教室
柏市の地域支援課さんの企画した【オヤジイノベーション2015】がおこなわれ、私はオヤジクッキングをやりました。

メニューはフライパンで作るロースてビーフでした。
つけあわせに使ったかぶ!色のない野菜が多い冬には彩り野菜は少ないのですが、こんな色のやさいがあると、お皿も華やぎます〜

お肉を焼くのは科学♪

出来上がりました〜\(^_^)/

オイシク出来上がりました!

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| Ray | セミナー | 21:49 | - | - | -
朝日新聞に企画した商品が紹介されました!
朝日新聞に私が商品開発した生姜の生チョコの記事が掲載されました。
商品開発は時間がかかりますが、みんなで力を合わせて作っていく過程も大好きです。
美味しいだけじゃなく身体に優しい商品開発をこれからもしていきたいな〜
生姜の生チョコは、贈った人も贈られた人も幸せになったらいいな〜\(^_^)/

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| Ray | 著書・掲載 | 21:46 | - | - | -
3分でムース完成!
先日NHK「マサカメTV」で紹介した3分チョコムースの応用。
抹茶アイスでムースを作りました。
やっぱり3分で完成!
これは材料に秘密があるけど、でももうひとつ、ゼラチンの凝固温度を利用したもの!
料理は科学だよ〜
レシピを知りたい人は、2/7(土)深夜1:10〜1:45の再放送をcheck!

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| Ray | お菓子・パン | 10:11 | - | - | -
美味しいだけじゃない身体に優しい生姜の生チョコ、プロデュースしました!
柏の農家さんの生姜で、
柏のお菓子やさんとコラボして
生姜の生チョコを商品開発しました!


美味しいです。
しかも身体にいいです。


ものつくりは、時間がかかるけど、出来上がった時の喜ひは、ひとしお!
プロ同士が得意分野で力を合わせ、良いものを作る過程も大好き!

贈る人も贈られた人も、幸せな気持ちになる、そんな商品開発をしていきたいです♪

身体にも優しい生姜の生チョコ、大切な人に是非〜

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| Ray | お菓子・パン | 08:13 | - | - | -