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エコクッキングのミニレシピ本が出来ました\(^_^)/
朝日新聞の地域タウン紙、朝日れすかさんに連載中のエコクッキング、4年分をまとめた、ミニ冊子〜レシピ本が出来上がりました!


震災を期に、今まで捨ててしまっていた野菜の端っこを利用して大事に食べることや、みんなで一緒に食べることでお腹も満たされることなどを伝えたくて、私なりのゆるエコですが、これならできそう!と好評のようで、今回、本にまとめていただきました。
いつもは忘れがちですが、このレシピを書くときは、あのときの気持ちを思い出します。

今ある幸せを大切に…今生きていることに感謝をこめて〜

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| Ray | 著書・掲載 | 10:10 | - | - | -
ファベックスでナチュラルなテーブルコーディネート
ファベックス2015の伊藤景パック産業さんのブースで、テーブルコーディネートしました。

買ってきたパッケージのままテーブルにのせたときの食卓提案です。
ナチュラルなイメージでコーディネートしました。
さりげない日常を、豊かに暮らす〜買ってきたデリでも!


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| Ray | テーブルコーディネート | 08:08 | - | - | -
映画のトークショーでお話しします!
キネマ旬報の食の映画特集で、わたし、トークします!

私がトークする映画「聖者の食卓」すごい迫力です!

カースト制度があるインドで、食事を階級なしに食卓を囲むとは!しかも無料で!
すごいな〜!

http://www.kinenote.com/main/kinejun_theater/home/

お時間ある方は、是非!





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| Ray | イベント | 12:10 | - | - | -
マヨワングランプリに千葉県代表の料理研究家になりました!
全国マヨグランプリ、千葉県料理研究家代表に!

http://www.mayo1.jp/sp/

料理の紹介は24日から〜web投票もあるので応援していただけたら嬉しいです。

写真は選出料理審査中



お土産に頂きました!90th記念のマヨネーズ♪

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| Ray | イベント | 12:02 | - | - | -
おうちごはん♪白ワインで乾杯〜おいしい幸せ♪
お庭でバーベキューのはすが、寒くてお部屋で白ワインになりました。



鯛の塩釜焼き




牛ランプ肉、中とろ、赤海老のにぎり寿司


あさりのワイン蒸しも、スモークチキンやチーズも作りました。

美味しい幸せ、万歳\(^_^)/

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| Ray | テーブルコーディネート | 11:55 | - | - | -
甘酒スムージー!毎朝、いろいろな野菜やフルーツで作るのが楽しみです
甘酒スムージー♪
毎朝飲んでます!

イチゴとセロリの甘酒スムージー


ニンジンとセロリとバナナの甘酒スムージー


春菊とリンゴの甘酒スムージー


蕪とリンゴの甘酒スムージー


紫キャベツとバナナの甘酒スムージー

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| Ray | 料理 | 11:44 | - | - | -